Popis:
Prírodný práškový extrakt z mrkvy. Prírodný práškový produkt, ktorý možno použiť ako farbu a chuť.
Odporúčané dávkovanie pre získanie uvedených odtieňov:
- Biskvit: 150 g/kg + 2 g/kg oranžovej farby Taste Color
- Meringue: 150 g/kg + 2 g/kg oranžovej farby Taste Color
- Makrónky: 20 g/kg + 8 g/kg oranžovej farby Taste Color
- Royal icing: 90 g/kg
- Želatína: 70 g/kg
- Poleva: 200 g/kg + 70 g/kg kakaového masla
- Kakaové maslo: 100 g/kg
- Zmrzlina: 100 g/kg + 4 g/kg oranžovej farby Taste Color
- Cukrársky krém: 80 g/kg
- Pasta: 120 g/kg
