Pasterizované citrónové pyré Caraman – koncentrovaný prírodný produkt, ktorý si uchováva charakteristickú kyslo-sviežu chuť a vôňu citróna. Vďaka pasterizácii si pyré udržuje svoje vlastnosti po dlhú dobu, čo ho robí ideálnym na profesionálne i domáce použitie v cukrárstve. Okrem toho pasterizácia predlžuje trvanlivosť a zachováva kvalitu produktu bez straty chuti. Pasterizované citrónové pyré Caraman je ideálne na prípravu múčnikov, želé, zmrzliny, sorbetov, náplní do koláčov a makróniek, pečiva, koktailov a omáčok. Jednotná štruktúra pyré umožňuje jednoduché spojenie s inými ingredienciami. Citrónové pyré od Caramanfruit dodá vašim dezertom a nápojom výraznú kyslo-sladkú citrónovú chuť.
Zloženie: citrón – 86,9 %, cukor, kyselina askorbová E300. Produkt neobsahuje GMO, umelé arómy, farbivá ani iné prídavné látky. Spĺňa francúzske a európske normy týkajúce sa obsahu ťažkých kovov a pesticídov. Vhodné na prípravu jedál vegetariánskeho a vegánskeho menu.
Použitie: náplň a/alebo doplnková zložka do pečiva, náplň do palaciniek, dezerty, ovocné peny, sorbety, zmrzlina, želé, polevy, studené koláče, toppingy, koktaily, džemy, marshmallows.
Výrobca: Caramanfruit Rhone-Alpes SAS
Krajina pôvodu: Francúzsko.
Balenie: metalizovaný obal 1000 g.
Podmienky skladovania: pred otvorením uchovávajte na chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote +2/+6 °C a spotrebujte do 5 dní.
Trvanlivosť: odporúčaná doba spotreby je 15 mesiacov od dátumu výroby, pri dodržaní uvedených skladovacích podmienok. Po otvorení sa odporúča produkt spotrebovať do 5 dní alebo zmraziť a skladovať do konca odporúčanej doby spotreby.
