Popis:
Prírodné ružové farbivo vo forme prášku z radu Food Color. Považuje sa za ingredienciu (nie prídavnú látku) a nemá obmedzenie v dávkovaní.
Odporúčané dávkovanie pre získanie uvedených odtieňov:
- Biskvit: 30 g/kg
- Meringue: 30 g/kg
- Makrónky: 0,2 g/kg
- Royal icing: 10 g/kg
- Želatína: 20 g/kg
- Poleva: 2 g/kg
- Kakaové maslo: 24 g/kg
- Zmrzlina: 24 g/kg
- Cukrársky krém: 24 g/kg
- Cestoviny: 24 g/kg