Popis:
Rafinovaný kukuričný škrob spracovaný pri vysokom tlaku.
Vlastnosti:
Stabilné zahusťovadlo, odolné voči mrazeniu.
Použitie:
Zmiešajte za studena a varte, kým nedosiahne bod varu.
Aplikácia:
Vhodné pre akékoľvek tekuté alebo polotekuté prípravky.
Poznámky:
Odoláva vysokým teplotám a je stabilný pri pečení v rúre. Vhodný na mrazenie.
Využitie:
Varené krémy ako cukrárske krémy, horúce krémy, bešamel.
