Čaká sa na obrázok produktu

SOSA Mliečny proteínový prášok

  Mliečny proteínový prášok

Aplikácia
Veľmi dobre sa pridáva do vodnej časti ganache a aplikuje sa pomocou mixéra.

Špecifikácia
V ganache s použitím smotany, mliečnej alebo bielej čokolády stačí 0,5 %. V ganache, kde je tekutá časť voda alebo alkohol a použitá čokoláda je tmavá, použite ideálne do 2% na získanie dostatočného množstva bielkovín. Poznámky: Nevarte ani nezohrievajte na vysoké teploty, aby ste predišli denaturácii

Viskozita

E-kód

Balenie
300 g

Kategórie: ,

Ak máte záujem o tento produkt alebo potrebujete viac informácií, kontaktujte nás na foody@foody.sk

Kontaktujte nás

Mliečny proteínový prášok

Súvisiace produkty