Zemiakové vločky sú dehydrovaný produkt, ktorý vzniká špeciálnym procesom sušenia a rozdrvenia uvarených a rozmixovaných zemiakov. Vločky si zachovávajú všetky dôležité nutričné hodnoty zemiakov a sú praktickou a rýchlou alternatívou k čerstvým zemiakom.
Zemiakové vločky, ako dehydrovaný produkt vyrobený z čistých zemiakov sú ideálnou alternatívou pre náhradu prísad obsahujúcich lepok v rôznych aplikáciách.